Yleistä tietoa

Cherry kompotti talvella

Cherry-kompottia voidaan pitää perustellusti klassisena vaihtoehtona. Harvat ihmiset ovat koskaan yrittäneet sitä. Monet odottavat kirsikkakauden alkua, nauttimaan vihdoin juuri tämän hämmästyttävän marjan tuoreen valmistetun juoman mausta! Jos tuore marja on jo lähtenyt, tämä maustettu juoma voidaan valmistaa jäädytetyistä kirsikoista.

Kompotti valmistettiin nopeasti. Sen valmisteluprosessi on niin yksinkertaista, ettei edes alkeis-isäntä ole hämmentynyt.

On parasta palvella tällaista kompottia kylmää, kun se on riittävästi infusoitu ja imee kaikki kirsikkamarjojen aromit ja makut.

Miten kokki kirsikka kompotti talvella

2. Laita paloastia vedellä. Steriloi purkit (voit pestä perusteellisesti ja kostuttaa kiehuvalla vedellä). Järjestä kirsikat pankkeihin. Jokaiselle 3 litran purkille 3 kupillista kirsikkaa (noin kolmasosa purkista).

3. Virkistävä maku antaa kirsikka-pipon kirsikka kompotille. Tämä on valinnainen, voit minttua eikä lisätä.

4. Lisää 1 kupillinen sokeria kirsikka-astiaan.

5. Kaada kirsikka sokerin kiehuvaan veteen puoli purkkia. Peitä ja jätä 10-15 minuuttia.

6. Poista sitten minttu (jos teit kirsikka kompotin mintulla) ja kaada kiehuvaa vettä kaulan päälle.

7. Pyöritä tai kiristä purkit kirsikka kompotilla. Jätä jäähtymään kannet (voit ”turkisnahkan alla”). Se on kaikki!

Pidä kompotti talvella kellarissa.

Resepti Kuvaus:

Etsitkö juomaa, joka tukahduttaa janoasi lämpöä? Tai ehkä luulet jotain hemmotella lapsia? Älä aja myymälään seuraavaa pulloa ei ole hyödyllinen sooda, valmistaudu paremmin hyvin maukasta, terveellistä ja virkistävää kirsikakompottia. Lisäksi nyt tuli todellinen kirsikka-aika, ja tämä marja myydään runsaasti markkinoilla ja myymälöissä. Miten kokki kirsikoita, kerron vaiheittaisella reseptillä.

Voit tehdä tällaisen kompotin talvella käyttämällä jäädytettyjä hedelmiä tuoreiden marjojen sijaan. Kirsikkakompotti paistaa täydellisesti janoa miellyttävän hapan maun ansiosta, mutta sisältää myös paljon ravinteita. Kirsikoiden valmistusprosessissa tehdään kestämätöntä lämpökäsittelyä, jonka vuoksi ne säilyttävät koko kehon vitamiinien, hyödyllisten elementtien ja kivennäisaineiden valikoiman.

Keittämisen vaiheet:

1) Miten kirsikakompota? Ensin keitetään vettä viiden litran kattilassa. On parasta käyttää kuorittua, joten kompotti on läpinäkyvä ja erittäin maukas.

2) Kun vesi kiehuu, valmistele kirsikat: lajittele ne, poista kaikki vaurioituneet ja mätännet ja huuhtele huolellisesti voimakkaan vesivirran alla, ravistamalla jatkuvasti siivilässä. Kaada marjat kiehuvaan veteen.

3) Odota, kunnes kirsikka kompotti uudelleen ja lisää sokeria. Sokerin määrä voi vaihdella käytettyjen marjojen hapon ja henkilökohtaisen makuasetuksen mukaan, mutta on erittäin tärkeää varmistaa, että kompotti ei osoitu olevan liian makea ja tukeva.

4) Lisää mausteita maun mukaan. Tämä resepti käyttää kanelia, joka sopii hyvin marjojen hapan makuun. Vaniljaa voidaan käyttää myös haluttaessa, mikä lisää epätavallista makua valmiille kompotille. Kompotin tulisi kiehua 15-20 minuuttia. Valmis jäähdyttämään kirsikakompota ja säilytä jääkaapissa, pullotettuna muovipulloissa tai ylivuotoon kannuun.

Keittäminen

Me steriloimme lasiastiat etukäteen, jotta emme vaivaudu tähän prosessiin kiireellä.

Minun on aina helpompi laittaa pullo uuniin ja sytyttää se, mutta voit myös höyryä tai käyttää mikroaaltouunia. Riittää, kun kiehutat metallikannen muutaman minuutin ajaksi.

Pese kaikki marjat, lajitellaan varovasti, repiä pois lehdet ja hännät. Suljemme luiden kanssa, joten niiden poistamisen yhteydessä emme pääse huijata.

Kaada kirsikat pulloon ja kaada sokeri pois, sinun ei tarvitse sekoittaa mitään.

Kytke tulipalo kovemmin ja laita kiehuva vesi kattilaan.

Jyrkkä kiehuva vesi vähitellen ja varovasti, jotta lasi ei räjähtäisi, kaada pulloon.

Välittömästi rajaaminen.

Kompotik laittaa kannen alas, peitä lämpimällä peitolla tai pyyhkeellä ja älä poista sitä ennen kuin säilytys on täysin viileä.

Cherry kompotti talvella tällä kertaa on erittäin kaunis väri!

Lisää reseptejä herkullisia kirsikoivalmisteita varten, katso täältä.

Varastointivaiheet:

1. Pese puhtaita lasipurkkeja etukäteen, pidä höyryä 10 - 15 minuuttia, peitä kannet.

2. Kirsikka tarkistetaan huolellisesti, puhdistetaan lialta, pesemällä se lämpimällä vedellä. Siirrä hedelmät steriileihin purkkeihin.

3. Valmistele kiehuva vesi. Kaada se säiliöön yläreunaan. Laita kansi kaulan päälle, jätä 10 minuuttia niin, että neste on hieman kyllästynyt mehun ja marjan makuun.

4. Kaada kirsikka värillinen vesi tölkistä pannulle.

Mukavuuden vuoksi on parasta käyttää tällä hetkellä erityistä reikää sisältävää kansi.

5. Laita sokeri pannulle, liuota se. Liuosta keitetään.

6. Kaada keitetty siirappi säiliöön siten, että se lähes täyttää. Tämä on tärkeää, jotta säiliössä ei ole ilmanilmaa, kompotti on hyvin säilynyt. Pyöritä purkit kannet erityisellä avaimella. Käännä valmis kompotti kannelle, kääri se joka puolelle peitolla, anna sen jäähtyä 24 tuntia. Sen jälkeen siirrä kirsikkajuoma viileään paikkaan.

Nauti talvistasi!

Toimien järjestys:

1. Etukäteen kannella varustetut purkit on steriloitava tai kuumentava kiehuvalla vedellä.

2. Pese kirsikat ja omenat perusteellisesti juoksevan veden alla, puhdista ne oksien ja lehtien läpi. Leikkaa omenat omenoista, jaa hedelmät pieniksi viipaleiksi.

3. Kiehauta vesi, liuota siihen sokeri. Laita siirapin muovin omenat, kirsikat ja kaneli.

4. Kiehauta kompotti uudelleen siirapin kiehumispäivästä alkaen ja keitetään 2-4 minuuttia hiljaisella lämmöllä.

5. Kaada valmis kompotti steriileihin astioihin, kierrä kannet tiivistyskoneella. Aseta purkit tavallisesti kannen pinnalle, peitä tiheä materiaali. Kun juoma on jäähtynyt kokonaan, lähetä se paikkaan, jossa säilytetään aihioita.

Mansikka - kirsikkajuoma auttaa sinua aina! Hän valmistelee varsin yksinkertaista. Talvella on aina kysyntää. Tarkista itse!

Canning-prosessi:

1. Mausteen laadussa voit lisätä juomaan kanelia, kardemomia tai aniksia, sitruunahappoa voidaan käyttää hapon ja makeuden säätämiseen. Älä liioittele sitä mausteilla. Näytteen kohdalla aseta kukin veitsen kärkeen.

2. Mene läpi koko marja poistamalla pilaantunut, ylikypsä. Kuori hedelmät varret, oksat. Aseta siivilään, huuhtele juoksevalla kylmällä vedellä.

3. Siirrä valmistetut mansikat ja kirsikat puhtaimmillaan sterilointia läpäisseissä pankeissa suunnilleen samassa suhteessa.

4. Kaada kiehuvaa vettä, jättäen melko vähän tilaa sokeria sisältävässä purkissa.

5. Peitä puhtaalla metallikansiolla, anna höyryn noin 7 - 10 minuuttia.

6. Kaada vaaleanpunainen neste tölkeistä pannulle, lisää sokeri sinne, kiehauta. Samalla voit halutessasi laittaa kaikki mausteet ja keittää 3-5 minuuttia. Tällä välin marjat ovat peitossa peitetyissä pankeissa.

7. Kaada valmis sokerisiirappi takaisin purkkeihin ylös.

8. Rullata hermeettisesti suljetut kannet.

9. Käänteinen, kääri huopa, anna jäähtyä.

10. Seuraavaksi kypsennetty kirsikka - mansikka kompotti puhdistaa viileässä paikassa.

Suuri aihiot sinut! Älä sairastu!

Vaiheittainen sadonkorjuuprosessi:

1. Huuhtele pankki vilpittömässä mielessä, steriloi se höyryllä tai jollakin muulla sinulle tiedossa olevalla menetelmällä. Kuivaa kiehuvalla vedellä. Kirsikka lajitella, pestä, poistaa luut siitä.

2. Siirrä marja valmistettuihin steriileihin astioihin. Ripottele sokerilla.

3. Kaada kiehuva vesi puoleen säiliöstä, anna sokerin liueta kokonaan. Tätä varten voit ravistaa purkkia hieman, kansi peitettynä. Anna seistä neljännes tunti.

4. Kaada lopulta kiehuvaa vettä kaulan yläosaan. Ruuvaa korkki välittömästi kiinni.

5. Kallista kannella olevaa purkkia ja tarkista sen tiiviys. Kääri huopa tai huivi, anna valmis kompotin jäähtyä kokonaan. Se on se! Siirrä jäähdytetty juoma säilytystilaan.

Kaikki aurinkoinen tunnelma ja miellyttävä säilytys!

5. Cherry kompote, jossa on mintun makua

Rahapajan lehdet tekevät loistavan tehtävänsä, ne antavat juomalle tuoreutta ja ylimääräistä makua. Talvella haluat usein juoda jotain maukasta. Joten kokki heti! Se on sen arvoista!

  • Kirsikat - 0, 5 kg
  • Rakeistettu sokeri - 250 g
  • Juomavesi - 2,5 l

Hankintamenetelmä:

1. Huuhtele tölkit kannilla kiiltoon, kostuta kiehuvalla vedellä, kuivaa pyyhkeellä.

2. Marjat tarkistetaan huolellisesti, poista pilaantunut, hidas ja kuiva. Huuhtele kirsikat juoksevan kylmän veden alla. Sitten laita vesi pottiin tuleen, niin että se kiehuu.

3. Järjestä kirsikat purkkeihin, ripottele sokerilla. Kaada kiehuva vesi puoleen kapasiteettiin marjalla. Laita jokainen säiliö oksaa. Peitä pankit kannilla.

4. Jätä 10-15 minuuttia, jotta sokeri on lähes liuennut. Kiehauta tällä hetkellä toinen osa vettä.

5. Poista minttu tölkeistä, koska hän on jo jakanut herkän arominsa siirapilla. Täytä pankit kiehuvalla vedellä kaulan yläosaan. Sulje purkit tiiviisti metallikannuilla ja aseta ne peiton alle kääntämällä ne ylösalaisin. Kun valmis kompotti on täysin viileä, lähetä se viileään paikkaan säilytettäväksi.

Juo tällaista kompottia useammin talvella, nauti sen viehättävästä mausta ja aromista.

7. Video - resepti kompottia kirsikasta, mansikasta, karviaista

Mutta voit vain unelmoida tällaisesta kompotista. Vaikka miksi et keitä sitä itse? Ja sitten nauttia tämän juoman mausta? Aikana voit ostaa marjan. Tämä yhdistelmä voittaa sinut ikuisesti! Muut eivät enää halua! Erittäin maukkaita, yksinkertaisia ​​ja ilman tarpeettomia ongelmia.

Ehkä tämä lakkaa. Mielestäni olen kertonut melko vähän vaihtoehtoja kaikkein herkullisen kirsikka kompotin valmistamiseksi. Valitse tarkalleen mikä on! Pikemminkin täytä marjojen varastoja ja aloita valmistelemalla ihana ja terveellistä juomaa. Syksy on loppujen lopuksi tulossa. Erityisesti ajatella kerran.

Älä unohda voimakasta positiivista tunnelmaa ja tunnelmaa.

Katso video: Вишневый компот.Cherry compote. (Lokakuu 2019).

Загрузка...