Yleistä tietoa

Kirsikkatomaatit

Pin
Send
Share
Send
Send


Kalorit: 15 kcal.

Tuotteen energia-arvo Cherry Tomatoes:
Proteiini: 0,8 g.
Rasva: 0,1 g
Hiilihydraatit: 2,8 g

Kirsikkatomaatit - puutarhavalikoima tavallisia tomaatteja. Keskimäärin hedelmät painavat enintään 30 g. Useimmiten enintään 20 hedelmää sijoitetaan toisaalta. Nimi tulee englanninkielisestä sanasta, joka tarkoittaa käännöksessä "kirsikkaa", ja se liittyy hedelmän ulkonäköön. Kirsikkatomaatteilla voi olla täysin erilaisia ​​muotoja, esimerkiksi pisaran muotoisia, pyöreitä tai pitkänomaisia. Lisäksi lajikkeen mukaan hedelmien väri voi vaihdella, ne voivat olla vihreitä, punaisia, keltaisia ​​ja oransseja.

Tuotti tämän valikoiman tomaatteja Israelissa vuonna 1973. Voit kasvattaa tätä kasviksia paitsi puutarhassa, myös ikkunalaudalla ruukkuissa.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Mini-kopioilla on samat hyödylliset ominaisuudet kuin tavalliset tomaatit. Tämä vihannes sisältää K-vitamiinia, joka edistää kalsiumin imeytymistä ja parantaa munuaisten toimintaa. Kirsikkatomaatteissa on myös lykopeenia, jolla on kyky vähentää sydän- ja verisuonten sairauksien, keuhkojen, ruokatorven sekä suoliston ja mahalaukun riskiä. Lisäksi sitä ei tuhoa lämpökäsittely, vaan se vain kasvaa. Ainoastaan ​​on otettava huomioon, että tämä aine on rasvaliukoinen, mikä tarkoittaa sitä tomaatit on täytettävä kasviöljyllä.

Näissä mini tomaatit ja hormoni seratotiini, jolla on positiivinen vaikutus mielialaan ja toimii niin sanotun masennuslääkkeenä. Näiden vihannesten käyttö auttaa täyttämään mineraalien häviämisen oikeaan aikaan, tämä on erityisen tärkeää talvikaudella. Kromipitoisuuden vuoksi nämä tomaatit mahdollistavat nälän nopean täyttämisen..

Näissä tomaatissa on kaliumia, joka on hyvin hyvä sydäntämän lisäksi hän auttaa poistamaan ylimääräistä nestettä kehosta. Lisäksi tämä kasvis on erottuva sen vähäkalorisen sisällön mukaan, mikä tarkoittaa, että sitä voidaan käyttää laihtumisen aikana.

Keittäminen

Kirsikkatomaatit ovat erityisen suosittuja Välimeren keittiössä, ja on hyvin vaikea löytää ruokalaji, joka ei sisällä näitä vihanneksia. Usein niitä käytetään salaatteihin ja säilykkeisiin. Jotkut tämän kasvisviljelyn lajikkeet on tarkoitettu kuivattaviksi, käytän tällaisia ​​tomaatteja erilaisten ruokien, kuten keittojen, pizzan jne., Valmistukseen.

Kirsikkatomaatteja käytetään laajalti Espanjan, Ranskan ja Italian keittiössä. Ne lisätään salaatteihin ja tekevät myös erittäin maukkaita kastikkeita. Kauniita ja epätavallisia tomaatteja käytetään koristamaan valtava määrä ruokia.

Kirsikkatomaattien hyödyt ja hoito

Kirsikkatomaattien hyötyjä voidaan havaita yleisen voimahäviön sekä sydämen ja verisuonten sairauksien vuoksi. Lisäksi tämä vihannes auttaa selviytymään ruoansulatuskanavan ongelmista sekä anemiasta. Koska tomaattien koostumuksessa on sinkkiä, kirsikkatomaattien säännöllinen kulutus edistää haavojen nopeaa paranemista ja uusien ihosolujen melko nopeaa muodostumista.

Kirsikkatomaattien vauriot ja vasta-aiheet

Harm kirsikkatomaatteja voi tuoda henkilöt, joilla on aineenvaihduntahäiriöitä. Jos haluat lopettaa tämän vihannesten käytön, ihmiset maksavat peptinen haavauma, koska sen sisältämät orgaaniset hapot voivat ärsyttää limakalvoa ja estää siten toipumista. Punaisten hedelmien ja vihannesten allergikoilla on myös vasta-aiheita tämän vihannesten käyttöön. Vähennä tarvitsemiensa kirsikkatomaattien määrää sappikivitauti.

Yleiset ominaisuudet

Kirsikka on yleisin Välimeren maissa. Perinteiset reseptit ilmaisevat välttämättä tomaatin vieressä olevan etuliitteen "kirsikka", ja kokit vaativat perusominaisuuksia makuun.

Pienet kirsikkamaiset vihannekset (”kirsikka” englannista - kirsikka) houkuttelevat kuluttajia tällaisilla ominaisuuksilla.

Perinteisiin tomaatteihin verrattuna ne näyttävät olevan leluja.

Kirsikkatomaatteja laitetaan nippuun, ei erikseen. Ruoka-bloggaajat ja esteetit eivät pysy välinpitämättöminä lakonista, vaan tyylikkäästä tomaattityypistä.

Kirsikkatomaatti on väkevämpi ja kyllästetty. Maistepaletti 100% kompensoi kokoa ja palauttaa vastinetta rahalle.

Vinkki: jos rakastat kirsikkatomaatteja, yritä kasvattaa niitä suoraan ikkunalaudalla. Miniatyyri kasvis itää helposti ja vaatii vähäistä hoitoa. Lue perussäännöt ja vihjeitä kasvattamiseksi, jotta hedelmät eivät murtuisi ja kypsyisi kokonaan.

Historiallinen tausta

Cherry kasvoi Andeissa ja siirtyi sitten modernin Meksikon alueelle inkoihin ja atsteekeihin. Tomaattien muoto ja koko vaihtelivat merkittävästi nykyisestä. He olivat eristettyjä leveitä pensaita, jotka muistuttivat pienempää puuta, jossa oli enemmän pitkänomaisia ​​ja kirkkaita hedelmiä. Etelä-Amerikan intiaanit harjoittivat vakavasti tomaattien viljelyä, joten XV vuosisadalla eurooppalaisilla kolonisaattoreilla oli jo useita kirsikkatomaatteja.

Ensimmäinen maininta miniatyyri tomaatit on päivätty 1623 vuotta. Kirja "Pinax Theatri Botanici" kertoi ihmiselle tunnetuista kasveista. Agronomit lainasivat tietoa kirjasta, ja termi "kirsikka" on levinnyt tieteellisiin kasvitieteellisiin harjoituksiin.

Ensimmäinen Euroopan kirsikkatomaattien kasvi kasvoi Santorinissa. Brittiläiset ja israelilaiset agronomit työskentelivät parantamaan hedelmien muotoa, väriä, makua ja luovat lopulta täydellisen kaupallisen lajikkeen.

Modernit kirsikkatomaatit ovat tulleet pitkälle jalostukseen ja parantamiseen. Inkat ja atsteekit eivät tunnista tavanomaista vihannestaan, koska sellun, kuoren ja uusien makujen rakenne on muuttunut.

Kirsikkatomaatit

Kirsikkatomaattien maukasta makua arvostavat eri maiden keittiöt, mutta italialaisen keittiön kirsikkatomaatteja käyttävät reseptit ovat erityisen erilaisia.

Koristeellinen ulkonäkö ja erinomainen maku - tärkeimmät argumentit tuoreiden kirsikkatomaattien käytöstä. Ne sopivat erinomaisesti minkä tahansa ruokalajin sisustamiseen, ja niiden avulla voit valmistaa herkullisia salaatteja ja välipaloja. Pienen koonsa vuoksi nämä tomaatit lisätään usein kokonaisuutena, mikä antaa salaateille epätavallisen ulkonäön. Se on hyvä lisäaine liha-annoksille, pizzalle.

Kirsikkatomaatteja voidaan säilyttää tuoreina paljon pidempään kuin tavalliset tomaatit. Lisäksi ne ovat hyviä marinoituja, suolaisia. Pitkän aikavälin varastointiin ne voidaan jopa kuivata ja sitten lisätä kastikkeena keittoihin ja ruokailuihin.

Vasta-aiheet kirsikkatomaatteihin

Huolimatta kaikista kirsikkatomaattien eduista, niitä tulisi käyttää varoen potilailla, joilla on haavaumia maha-suolikanavassa, ja haimatulehdusta (haiman tulehdusta). Huolimatta siitä, että kirsikan hedelmissä on vähemmän orgaanisia happoja ja enemmän sokeria kuin tavalliset tomaatit, ne voivat lisätä mahahapon happamuutta. Yleensä on suositeltavaa kuluttaa jopa 8 - 9 kappaletta kirsikkatomaatteja päivässä.

Kirsikkatomaattien kulutus tulisi rajoittaa ihmisiin, joilla on merkittäviä aineenvaihduntahäiriöitä, sekä alttiutta allergisille reaktioille.

Artikkeliin liittyvät YouTube-videot:

Yleistä tietoa

Tomaatit ovat yhä suositumpia ympäri maailmaa. Pienet tomaatit ovat erityisen kysyttyjä Välimerellä, on hyvin vaikea löytää ruokalaji, jonka ainesosista ei ole kirsikkaa.

Kirsikkatomaatit ovat 10-30 g: n hedelmiä sisältäviä tomaatteja, jotka ovat kaikille tunnettuja alkupalana, jota käytetään monenlaisten salaattien valmistukseen ja säilyttämiseen. On olemassa eräitä kirsikkarajoja, jotka kuivataan. Nimi tulee englanninkielisestä kirsikasta, joka tarkoittaa kirsikkaa. Tämä ei tarkoita, että tomaatti- ja kirsikka-maku ovat samankaltaisia. Vain kasviksen ulkonäkö ja koko ovat hyvin samanlaisia ​​kuin kirsikka.

Kasvaa pieniä lajikkeita sekä tavallista. Ne kasvavat huomattavasti sekä avotilassa että kasvihuoneessa.

Kirsikkatomaattien klusterien hyllyillä on lelu, mutta se on - visuaalinen petos. Tämän pienen vihannesten maku voi lisätä uuden maun myös tavallisimpaan astiaan.

Pienestä koostaan ​​huolimatta tämä lajike on melko pitkä. Yksi harja voi saavuttaa useita metrejä. Useimmiten se saavuttaa yhden metrin ja siihen muodostuu noin 20 hedelmää.

Kirsikkatomaatit voivat olla seuraavassa muodossa: pitkänomainen, pisara, pyöreä.

Nämä pienet tomaatit ovat melko erilaisia väripaletti: vihreä, punainen, keltainen, oranssi, vaaleanpunainen.

Tuoreiden vihannesten fanit kasvatetaan paitsi sängyissä, myös ikkunalaudoissa.

Tällainen korkea kasvi on erittäin välttämätön tuki. Voit käyttää pitkiä tikkuja. Jotta kirsikka saataisiin näkyvämmäksi, voit käyttää ripustettua yskää. Se näyttää hurmaavalta kuvalta. Kuvittele itseäsi: yskä, rikkaat ja melko pitkät harjat ja pienet kirsikkamaiset tomaatit roikkuvat. Nämä "helmet" ovat ikään kuin kiristetään auringonlaskuilla. Jos aiot kasvattaa tomaatteja kotona, on parempi käyttää lajikkeita, joiden pensasmuoto on pieni, ja korkeus ei saa ylittää 40 senttimetriä.

On tärkeää säilyttää maaperän kosteus, jotta hedelmät eivät murtuu. On tarpeen korjata ajoissa, koska jos rikot heidät etukäteen, ne eivät ole tarpeeksi makeat, ja ylikypsät vihannekset putoavat.

Näiden pienten tomaattien maku on vaikuttava, kukaan ei voi pysyä välinpitämättömänä. Luonnossa on monenlaisia ​​kirsikoita, jotka erottuvat maun mukaan, jossa on melonia, vadelmia ja mustikoita. Näiden herkullisten tomaattien nimi on “Winter Cherry”.

Lajikkeet avoimelle maalle:

  • Helmet ovat varsin hedelmällisiä. Hedelmät ovat erittäin makeat, ja ne ovat halkaisijaltaan vain 1 senttimetriä.
  • Honey drop - hedelmät ovat päärynän muotoisia ja kauniita keltaisia.
  • Valkoinen herukka - hedelmien väri on kerma, ne ovat pyöreitä ja erittäin maukkaita.
  • Musta kirsikka on hyvin harvinainen. Joskus se sekoittuu hedelmiin.
  • Cherry-lajike - hedelmien väri on tummanpunainen, ja hedelmät ovat pyöreitä.
  • Punainen / keltainen kirsikka on varhainen lajike. Sitä kasvatetaan kasvihuoneissa.

Parvekkeilla kasvatettu kirsikka:

  • Parveke ihme - melko kompakti bush.
  • Lisa - pitkänomainen hedelmä kelta-oranssi väri.
  • Minibel on hyvin vaatimaton lajike.
  • Lycopa-hedelmällä on ohut iho. Ne ovat luumuja ja tummanpunaisia.
  • Mio - lyhennetty kopio tavallisesta tomaatista.
  • Kira on eräänlainen hedelmä.

Ihanteellinen korien ripustukseen:

  • Cheripalchiki - tämä lajike ei vaadi pasynkovaniya. Sen hedelmät ovat pitkänomaisia ​​ja erittäin mehukkaita
  • Puutarha-helmi on lyhyt, mutkikas laji, joka ei vaadi hautomista.
  • Kaupungin asukas on melko voimakas lajike, jolla on vähän haarautumista.

Kulttuurinen pohdinta

Tuo tämä pieni lajike takaisin vuonna 1973. Sen luoja on Israelin tiedemies. Tutkija asetti tavoitteen - hidastaa tomaattien nopeaa kypsymistä kuumassa ilmastossa. Muodostettiin geneettinen yhdistelmä, joka vaikutti kypsymisen hidastumiseen, mutta samalla löydettiin menetelmä, joka mahdollisti saatujen geenien käytön pienten kirsikkatomaattien kehittämiseen.

Katso video: Oikea tapa leikata kirsikkatomaatit (Saattaa 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send