Yleistä tietoa

Karviainen hillo: klassisesta uskomattomaan sekoitukseen!

Pin
Send
Share
Send
Send


Jostain syystä pidin vain karviaisen hilloa vain lapsuudessa. Ja vain ihastunut karviainen. Tämän lisäksi pidin tietenkin myös vadelmahilloa, hieman vähemmän, mutta pidin myös mansikkahilloa. En puhu kirsikkahillosta.

No, nuoruudessaan, koska se ei ole kovin. Ehkä se ei vain kestänyt minua. Tutki, armeija, mikä on hillo.

Monta vuotta kulunut ja kerran, kun vierailin, siemaillen teetä omistajien kanssa, en tunnistanut hilloa tai pikemminkin hilloa, jota isäntä palveli. Kysyin tietysti, mistä marjahillo tehtiin. No, täällä olen häpeissään. En tunnistanut karviaista, jota rakastin niin paljon kuin lapsi.

Siitä lähtien olen jälleen kiinnostunut karviaista. Aloitimme ruoanlaittoon sen hilloja, hilloja, kompotteja eri versioissa. No, kuten he sanovat, vanha rakkaus on palannut. Haluan näyttää sinulle joitakin reseptejä erilaisten hillojen ja karviaisen hillojen valmistamiseksi.

Herkullisia reseptejä talvella. Karviaismehun kuninkaallinen ja muut herkut

Uskotaan, että yksi tärkeimmistä karviaista hilloista on kuninkaallinen tai smaragditukos. Valmistele se eri tavalla. Joku laittaa pähkinät marjojen sisään, joku vain ottaa siemenet pois karviaista, ja teemme klassisen.

Karviainen hilloa appelsiinilla on myös hyvin yleistä. Pohdimme myös sitä. Meillä on myös alkuperäinen hillo lisäaineilla. Ja tietenkin, hillo. Aloittaminen.

valmistus:

1. Tämän reseptin karviainen on oltava vihreä, epäkypsä, joustava ja tiheä. Karvia on pestävä ja puhdistettava varresta.

2. Kypsennä kirsikka-lehtien infuusiota. Jätämme 6-7 lehteä, ne ovat edelleen hyödyllisiä meille, ja loput lähetetään pannulle ja täytetään vedellä. Laita potti tuleen ja kiehauta. Vesi tulee kevyeksi smaragdinvihreäksi. Keitetään lehdet 2-3 minuuttia.

3. Työnnä karviaiset toiseen pannuun ja kaada lehtien keittäminen seulan läpi.

4. Liemeen tulisi peittää marjat kokonaan. Peitä kansi ja vedä suhteellisen viileään paikkaan 12 tuntia (ei jääkaapissa).

5. Kaadetaan liemi marjoista 12 tunnin jälkeen uudelleen seulan läpi. Kaada yksi lasi liemiä toiseen pannuun. Loput liemestä, jota emme tarvitse.

6. Kaada sokeri kattilaan lasillisella liemellä. Me valmistamme siirapin. Laitamme tulipalon, sekoitetaan ja kiehuu.

7. Siirappi kiehuu. Lisäämme siihen karviainen. Sulje kansi, kiehauta ja kypsennä 15 minuuttia.

8. Kun olet suljanut kannen 5 minuutin kuluttua, poista se ja tarkista, miten se kiehuu. Ja koska on mahdotonta häiritä marjoja, ravista pannulla varovasti sivulta toiselle. Hetken kuluttua voit jopa nostaa pannun lämmöstä ja ravistella varovasti.

Ole erityisen varovainen. Kiehuva sokeri huonompi kuin kuuma liesi.

9. Lisää 2-3 minuuttia ennen ruoanlaittoa, lisää kirsikkalehdet, joita jätimme ja joita ei kypsennetty. Heidän pitäisi keittää yhdessä marjan kanssa. Luskaa lehdet veteen. Heidän on annettava meille väri.

10. Tukos poistettiin liesi. Poista lehdet siitä.

Jälleen kerran haluan muistuttaa teitä siitä, että et voi häiritä hilloa, vain ravista pannua ravistamalla sitä varovasti.

11. Kuuma hilloa kaadetaan steriloituihin purkkeihin.

12. Rulloi steriloidut korkit.

Jam on valmis. Panimme varastoon.

Talvella on mukava teetä!

Käynnistä karviaiset

8. Sekoittamisen jälkeen meidän mausteet siirappi alkaa nopeasti kiehua uudelleen, lisää karviaiset ja poistaa sen kylmästä vedestä muutama minuutti ennen. Ja sitten sammuta liesi. Nosta pannulla hilloa ja ravista varovasti niin, että marja jakautuu tasaisemmin.

9. Asettamme tukoksen pois uunista. Emme sulje kansi, muuten se voi olla kulunut. Pannulle ja pergamenttipaperia tai sanomalehtiä voi laittaa niihin kaikki tikkuja tai piikkejä, jotta hyttyset ja pöly eivät lennä. Jätä 5 tuntia.

10. Viiden tunnin aikana lähetämme hilloista jääkaapin yöksi.

11. Tuo aamulla kiehumispiste uudelleen kiehuvaksi ja sulje lämpö välittömästi pois ja anna mehun liottaa marjoja vielä 5 tuntia. Vaikka se on täysin jäähdytetty.

Jos sinulla on sähköliesi, älä vain sammuta liesi, vaan poista pannu keittolevystä.

12. Nyt meidän täytyy keittää hilloa kolmatta kertaa, mutta juuri ennen sitä lisätään hilloon maljasiitia vaniljasokeria.

13. Kolmannen kerran käännä hillo kiehuvaksi, mutta jatka keittämistä kolmanneksi keittämään vielä 8–10 minuuttia keittämisen jälkeen, äläkä sammuta uunia välittömästi.

14. Jäähdytä tukos kokonaan ja kaada kylmä steriloituihin purkkeihin. Sulje steriloidut kannet.

Marjat ovat osoittautuneet kokonaisiksi ja läpinäkyviksi. Ilman kolminkertaista hilloa ja täydellistä jäähdytystä et saa tällaisia ​​marjoja.

Hillo on kaunis, tuoksuva ja tietenkin erittäin maukas.

Klassinen vaihtoehto

Aluksi saamme selville, miten kokki yleisimpiä karviainenhilloa ilman lisäaineita.

  • karviainen - 900-1000 g,
  • sokeri - 900-1000 g

  1. Lajittelemme hedelmät, erotamme varret, pestään ne runsaalla vedellä ja heitetään ne suodattimeen niin, että ylimääräinen vesi on poissa.
  2. Kaada valmis marjat kattilaan, lisää puoli lasillista vettä ja kiehauta korkean lämmön yli.

Vihje! Jos haluat, että marjoja hillossa pysyy ehjänä, sinun on ensin lävistettävä jokainen hedelmä useissa paikoissa hammastikulla!

  • Kun massa kiehuu, lisää sokeria, sekoita kaikki ja kypsennä puoli tuntia.
  • Sammuta tulipalo ja jätä massa 2-3 tuntia. Lisää seos taas kiehuvaksi ja keitetään noin 30 minuuttia.

    Vihje! Marjojen halukkuus tarkistetaan lusikalla - otamme yhden hedelmän kokonaismassasta ja yritämme rikkoa sen lusikalla. Jos massa antaa tien - tukos on valmis!

  • Kaada karviainen hilloa steriloituihin purkkeihin ja korkkia hermeettisesti.
  • Viisi minuuttia

    Mutta herkkujen valmistaminen ei ole välttämättä niin pitkä. Jos syötät marjat etukäteen, kypsennysprosessi voidaan pienentää minimiin. Seuraavaa karviaisen hillon reseptiä kutsutaan viideksi minuutiksi.

      Hae hedelmät, karsia hännät, taita suuri kulhoon, kaada kaksi kupillista vettä ja jätä 9-10 tuntia.

    Suositus! Valmistelutyötä voidaan parhaiten tehdä illalla ja jättää karviaiset vaatimaan yötä, ja aamulla 5 minuuttia tehdä hilloa!

  • Ilmoitetun ajan jälkeen sekoita infuusio sokerin kanssa ja anna sen kiehua suurimmalla kaasun saannilla.
  • Siirrämme karviaiset kiehuvaan siirappiin ja kääntämällä lämpöä keskimmäiseen merkkiin keittämällä jälkiruoka enintään 5 minuuttia.
  • Monikanavassa

    Onko mahdollista valmistaa karviaista hillo hitaassa liesi? Tietenkin kyllä! Selvitetään, miten tämä tehdään.

    • karviainen - 650 g,
    • sokeri - 450 g

    On tärkeää! Tässä reseptissä sinun tulee noudattaa tiukasti tuotteiden osuuksia, koska jos ne ylitetään, keittoprosessin tukos voi kiehua pois monikanavasta!

    1. Otamme marjoja, poista varret, lehtiset, pese ne ja anna niiden valua ylimääräistä nestettä.
    2. Siirrämme karviainen monikanavaan, lisätään sokeria ja jätetään 30-40 minuuttia.
    3. Määritetyn ajan kuluttua käynnistämme hidas liesi "sammutus" -tilaan, ajastin 30 minuutiksi ja suljamatta kansi, nosta massa kiehumaan.
    4. 12 - 15 minuutin kuluttua sokeri sulaa ja seos kiehuu. Emme sulje kansi ja jatka kypsennyksen sisältöä ajastussignaaliin saakka.
    5. Otamme pullon hilloista hitaasta liedestä ja jäähdytetään huoneenlämmössä.
    6. Kiehauta karviaiset vielä kaksi kertaa, kiehuu joka kerta noin 5 minuuttia.

    Vihje! Tämä jälkiruoka voidaan keittää yhdellä kertaa, mikä lisää ruoanlaittoaikaa, mutta kuten kotiäidien arviot osoittavat, kolminkertainen kiehuminen tekee hillosta uskomattoman aromaattisen, ja sen maku on paksu ja rikas!

  • Valmistettu tuote kaadetaan puhtaaseen tölkkiin ja suljetaan ilmatiiviisti.
  • Kirsikka lehdet

    Karviainen hillo kirsikka-lehdillä on erittäin tuoksuva jälkiruoka, jota nauttivat varmasti kaikki perheenjäsenet.

    • karviainen - 850 g,
    • sokeri - 850 g,
    • vesi - 450-500 ml,
    • kirsikka lehdet - 20 kpl.

    1. Lajittelemme marjat, hävitämme hemmoteltuja, poistamme lehdet ja hännät, huuhdellaan huolellisesti.
    2. Lävistämme jokaisen hedelmän useissa paikoissa paksulla neulalla, lisätään tarvittava määrä vettä ja jätetään se 9-10 tuntia.
    3. Ilmoitetun ajan jälkeen kaada neste pannulle, kaada siihen sokeria ja kirsikka-lehtiä, aseta astia uuniin ja vie sisältö kiehuvaksi, jolloin kaasun syöttö on suurin.
    4. Valmis siirappi jättää huoneenlämpötilaan, kunnes se jäähtymään, suodatetaan.
    5. Tuo siirappi uudelleen kiehumaan, lisää marjoja ja heti kun kuplat näkyvät pinnalla, sekoita kaikki ylös, odota kiehumista ja sammuta kaasun syöttö välittömästi.
    6. Tyhjennä siirappi, keitä se uudelleen, laita siihen marjoja ja kiehuta massa noin 30 minuuttia.
    7. Valmis juusto kaadetaan puhtaisiin steriileihin purkkeihin ja suljetaan tiiviisti.

    Kun appelsiinit

    Karviainen hilloa appelsiinilla on miellyttävä makea maku, jossa on herkkä sitrushedelmä. Valmistele se ja nauti tuloksesta.

    • karviainen - 900 g,
    • sokeri - 1,2-1,3 kg,
    • oranssi - 2 kpl.

    1. Marja pese ja poista hännät.
    2. Sitrushedelmät ovat myös hyvin pestyjä, leikattu 4 osaan, poista kaikki luut.
    3. Taita valmistetut aineet tehosekoittimen kulhoon ja jauhaa, voit käyttää lihamyllyä.
    4. Saatu massa kaadetaan kattilaan, lisätään sokeria ja sekoitetaan, kunnes viimeinen ainesosa on täysin liuennut.
    5. Säiliö asetetaan uuniin ja keskipitkällä kaasulähteellä jatkuvasti sekoittaen puisella lastalla, lisää sisältö kiehuvaksi ja keitetään sitten 10 minuuttia.
    6. Peitä potti kannella ja jätä se 4-5 tuntia.
    7. Palauta seos ilmoitetun ajan jälkeen palamaan, anna sen kiehua uudelleen ja keitetään noin 10 minuuttia.
    8. Valmiit hillot kaadetaan steriileihin säiliöihin ja korkitetaan myöhempää käyttöä varten.

    Vihje! Samalla tavalla voit valmistaa karviaisen hilloa sitruunalla! Samalla säilytetään ainesosien määrä: 900 g marjoja, 1,2 kg sokeria ja 2 sitruunaa!

    Tsaarin hillo

    On mahdotonta jättää huomiotta kuuluisa kuninkaallinen karviainen hillo. Täällä sinun täytyy viettää aikaa ja vaivaa valmistella tärkein ainesosa, mutta tulos on sen arvoista. Joten jatkamme.

    • karviainen - 900 g,
    • sokeri - 1,3 kg,
    • vesi - 400 ml
    • vanilja - hyppysellinen.

    Vihje! Tätä hilloa varten sinun täytyy valita vihreä lajike karviaista tai ottaa kypsymättömiä hedelmiä!

      Pese marjat runsaalla vedellä, poista hännät ja lehdet. Leikkaa jokainen hedelmä ja poista siemenet.

    Vihje! Jos et löydä suurta valikoimaa karviaisia, tämä prosessi voi kestää paljon aikaa. Ja tässä tapauksessa marjoja voidaan yksinkertaisesti ripotella pienessä vedessä uunissa tai uunissa, ja sitten kulkea seulan läpi!

  • Valmistele siirappi vedestä ja sokerista.
  • Berry fray sekoittimessa.
  • Yhdistä kiehuva siirappi, vanilja ja marja massa, sekoita ja poista välittömästi lämmöstä.
  • Kun pannun sisältö on täysin jäähtynyt, palauta kaikki tuleen ja anna kiehua uudelleen ja anna jäähtyä.
  • Toista toimenpide kolmannen kerran ja kaada smaragdi karviainen hillo purkkeihin.
  • Karviainen hillo ja pähkinät ovat toinen hämmästyttävä herkku hämmästyttävän makuun.

    • karviainen - 950 g,
    • sokeri - 950 g,
    • pähkinä - 100-110 g,
    • badyan - pari tähteä,
    • vesi - 450-500 ml.

    1. Marjat lajitellaan, pestään ja leikataan molemmiksi puoliksi.
    2. Me vapautamme saksanpähkinät kuoresta ja pilkotaan ytimet veitsellä.
    3. Kaada määrätty määrä vettä astiaan, lisää sokeria, tähtianista, karviaisen puolikkaita ja sekoita.
    4. Kun kaasun syöttö on keskimääräinen, lisää pannun sisältö kiehuvaksi, vähennä kaasua vähimmäismerkkiin ja valmistele hillo 15 minuutin ajan jatkuvasti sekoittaen puisella lastalla.
    5. Jätetään jälkiruoka, kun kansi on suljettu 8-9 tuntia.
    6. Palauta pannu uuniin, lisää pähkinät ja kypsennä sisältöä 20 minuuttia.

    Jotkut kotiäidit harjoittavat hieman erilaista tapaa ruoanlaittoon. Se on työlästä, mutta tulos on hyvin epätavallinen. Jalostuksen ensimmäisessä vaiheessa marjat leikataan yläosaan terävällä veitsellä, siemenet poistetaan ja neljäsosa pähkinästä pannaan jokaiseen hedelmään. Kypsennä hillo kahteen vaiheeseen, kuten edellä on kuvattu, mutta se estää häntä samanaikaisesti mahdollisimman tarkasti, jotta ytimet eivät putoa karviaista.

    Kuten näette, karviaista voit valmistaa valtavan määrän jälkiruokia, joihin sisältyy täysin odottamattomia tuotteita. Kypsennä mielelläni, luo uuden kirjailijan ruokia ja yllätä rakkaansa heidän kanssaan. Bon appetit!

    Karviainen valmistus

    Ruoan alkaminen on tärkeä vaihe - itse marjojen valmistaminen. Useimmiten resepteissä on huomautus, että sinun täytyy valita hieman epäkypsät hedelmät, sillä niillä on tiheämpi iho ja joustavat marjat. Tämä johtuu siitä, että tämä karviainen sisältää eniten pektiiniä, joka on välttämätöntä hyytelöimiseksi. Toisinaan voidaan kuitenkin käyttää jo kypsiä karviaisia.

    Yleensä marjojen valmistukseen kuuluu tällaisia ​​vaiheita:

    • lajittelu - sinun täytyy lajitella hedelmät ja erottaa pahat ruoanvalmistukseen soveltuvat,
    • hännän poisto,
    • marjojen pesu
    • hedelmien kuivaus.
    Joskus ruoanlaittoon käytetään jäädytettyjä marjoja. Tässä tapauksessa sinun on ensin sulatettava ne. Tätä varten voit käyttää 2 tapaa. Ensimmäinen on panna marjat pannulle, peitä ne sokerilla ja jätä jääkaapiin yön yli. Tänä aikana ne sulatetaan. Toinen menetelmä on valmistaa paksu sokerisiirappi, jossa sinun täytyy kaataa jäädytettyjä marjoja. Muutaman tunnin kuluttua ne soveltuvat ruoanlaittoon.

    Vaiheittainen resepti

    Tarjoamme sinulle mahdollisuuden tutustua vihreän karviaisen hillon valmistusvaiheisiin:

    1. Marjat on pestävä ja niissä ei saa olla häntää.
    2. Poista sitten siemenet niistä. Tätä varten tehdään toisella puolella viilto ja siemen otetaan nastalla tai nastalla.
    3. Tämän jälkeen luetellut marjat pestään - tämä auttaa poistamaan jäljellä olevat siemenet.
    4. Tyhjennä sitten vesi. Puhtaat marjat kaadetaan kulhoon. Kirsikka lehdet. Marjojen päälle asetetaan kirsikka-lehdet makua varten ja säilytetään vihreä väri. He tekevät tämän vuorotellen kerroksittain: marjat, sitten lehdet, sitten taas marjat, lehdet ja niin edelleen. Viimeisen kerroksen tulisi koostua lehdistä. Jätä kulhoon marjoja ja lehtiä 5-6 tuntia.
    5. Poista lehdet ja hävitä marjat siivilässä.
    6. Kaada vettä altaaseen ja aseta se tuleen. Kun vesi kiehuu, me kaadamme siihen sokeria. Tuo kaksi kertaa kiehuvaksi.
    7. Kaada karviainen siirappi ja sammuta kaasu, sekoita, jätä marjat siirappiin 3-4 tuntia.
    8. Otamme kaasun käyttöön ja laitamme sen päälle hedelmiä ja siirappia sisältävän astian, kiehuu, kypsennetään 5-7 minuuttia. Sammuta kaasu, jätä 5-6 tuntia. Toista tämä 2-3 kertaa. Kun vaahto tulee näkyviin, poistamme sen.
    9. Jäähdytä lantio herkullisella altaalla kylmällä vedellä.
    10. Steriloi purkit ja pyyhi ne kuivaksi. Tyhjennä kylmä massa purkkeihin. Käännämme ne kuivalla steriilillä korkilla.

    Mitä muuta voit lisätä makuun ja makuun

    Voit valmistaa herkullisen karviaisen herkkuja lisäämällä erilaisia ​​apuaineita. Suosituimmat niistä ovat:

    Melko usein harjoitellaan kirsikka-lehtien lisäämistä hilloon. Niiden ansiosta ruokalaji saa hyvän maun, aromin, kauniin värin.

    Missä on paras paikka tallentaa hilloa

    Jotta valmis massa pystyisi seisomaan mahdollisimman pitkään eikä heikkene, on noudatettava sen varastoinnin sääntöjä.

    Jam, jota ei voitu lämpökäsitellä, sisältää paljon enemmän ravinteita ja vitamiineja, mutta se on säilytettävä jääkaapissa tai viileässä kellarissa enintään 12 kuukautta.

    Jos tukos on kypsennetty, se on säilytettävä pimeässä viileässä paikassa, kun säilyvyysaika kasvaa hieman - jopa 24 kuukautta.

    Hyödyllisiä vinkkejä hostesseille

    Epäilemättä jokaisella kotiäitiellä on omat salaisuutensa hillon tekemisestä, joita he harvoin paljastavat. Jos haluat, että keitetty herkku on maukas, kaunis ja terveellinen, tarjoamme sinulle muutamia suosituksia:

    • Jotta marjojen väri säilyy, lisätään 10–15 tuoretta kirsikka-lehtiä vedelle ja keitetään ne, sitten lisätään karviaiset veteen,
    • jotta hedelmät imevät siirapin, ne on lävistettävä neulalla tai hammastikkulla,
    • jättää karviaisen siirappiin tarttumaan, älä peitä sitä kannella, niin marjat ovat hyvin liotettuja ja niillä ei ole ryppyistä ulkonäköä,
    • ruoanvalmistusprosessissa on varmasti poistettava vaahto - jos et, hillo voi käydä.
    Karviainen on marja, joka sisältää valtavan määrän vitamiineja. Kauden aikana sinun pitäisi yrittää syödä mahdollisimman paljon näitä hedelmiä ja tehdä myös valmisteluja talveksi täyttääkseen terveiden aineiden puute kylmänä vuodenaikana.

    Resepti Emerald Gooseberry Jam

    Emerald- tai malakiittihillo valmistetaan vanhan tekniikan mukaisesti, kuten isoäitini teki. Nopean edellisen keiton jälkeen hidas liesi, tämä prosessi saattaa tuntua enemmän aikaa vievältä ja vaikealta. Mutta jos sinulla on tarpeeksi kärsivällisyyttä ja aikaa, niin suurella ylpeydellä laitat pöydälle todellisen karviaisen smaragdin.

    Resepti "kylmälle hillolle" karviainen ilman ruoanlaittoa

    Kuori karviaiset, huuhtele hyvin ja anna valua pois, hävitä siivilässä.

    Затем ягоды засыпать сахаром и хорошо перемешать с помощью блендера.

    Разложить в чистые сухие банки. Säilytä jääkaapissa. Получился исключительно вкусный десерт.

    Как приготовить варенье из крыжовника

    Изумрудная ягода – настоящий кладезь полезных витаминов и микроэлементов, которые непременно нужно сохранить и использовать зимой. Karviainen hillo valmistetaan lisäämällä kirsikka-lehtiä (erityistä makua), vodkaa, pektiiniä, lisää saksanpähkinöitä, appelsiiniä, sitrushedelmiä, keitettyjä hilloja, kokonaisia ​​marjoja jne. Samalla käyttäen kaikkia karviaisia: punainen, smaragdi, musta karviainen.

    Gooseberry Jam Reseptit

    Herkullisen ruokalajin kypsentämiseen on monia tapoja: raakaa hilloa, kaikenlaisia ​​hilloja, käsiteltyjä gelatiinia jne. Valokuvia kuuluisasta jälkiruoasta löytyy joka keittokirjasta - tyhjän valmistusprosessi on työlästä, mutta tulos ilahduttaa kaikkein vaativinta gourmetia. Tutustu klassisiin resepteihin ja uusiin, mutta jo osoittautuneisiin kokeneisiin kokeneisiin hostesseihin.

    klassinen

    • Kypsennysaika: 90 minuuttia.
    • Annosten lukumäärä: 5 henkilöä.
    • Kalorit: 205 kcal / 100 g.
    • Tarkoitus: jälkiruoka, valmistelu.
    • Keittiö: venäjä.
    • Valmisteluvaihe: väliaine.

    Tämä menetelmä on yksi helpoimmista ja kenen tahansa aloittelijan rakastajan voimasta. Herkun maku on makea, hieno hapanta, ja smaragdiväri on kiehtova. Aloita jälkiruoan luominen hedelmien valinnalla: tämä menetelmä soveltuu vihreisiin, hieman kypsymättömiin marjoihin. Tarvitset sokeria, vettä ja hieman kärsivällisyyttä karviaisten puhdistamiseksi hännistä. Käytä tätä manikyyri- saksia.

    ainesosat:

    • karviainen hedelmä - 2 kg,
    • rakeinen sokeri - 2000 g
    • vettä.

    Valmistusmenetelmä:

    1. Pese, puhdista hedelmät hännistä.
    2. Laita marjat syvään astiaan, peitä vedellä niin, että hedelmät on kokonaan peitetty.
    3. Laita potti liesi, käynnistä matala tulipalo ja nosta massa kiehuvaksi, samalla sekoittaen lusikalla.
    4. Syötä sokeri, sekoita, kiehauta uudelleen ja poista se välittömästi lämmöstä.
    5. Poista vaahto pinnalta, kaada puhtaita tölkejä, rullaa.
    6. Jos haluat saada yhtenäisemmän rakenteen, pyyhi se seulan läpi tai leikkaa se sekoittimella.

    • Kypsennysaika: 1 päivä 180 minuuttia.
    • Annosten lukumäärä: 5 henkilöä.
    • Kalorit: 265 kcal / 100 g.
    • Tarkoitus: jälkiruoka, valmistelu.
    • Keittiö: venäjä.
    • Valmisteluvaihe: väliaine.

    Tämäntyyppinen herkku ansaitsee kirkkaimmat epiteetit, koska sillä on vertaansa vailla oleva maku, väri ja aromi. Tämän reseptin ominaisuuksia on: ruoanvalmistusprosessi vie aikaa, tiettyjen tuotteiden saatavuutta ja sitkeyttä, mutta lopulta saat erinomaisen jälkiruoan, jonka kuva löytyy kaikkialla verkossa. Huomioithan, että valmisteessa on kypsymättömiä karviaisia, kirsikka-lehtiä.

    ainesosat:

    • vesi - 400 ml
    • kirsikka lehdet - 3 oksaa,
    • karviainen - 1000 g,
    • rakeistettu sokeri - 1,5 kg.

    Valmistusmenetelmä:

    1. Vapauta hedelmät lehdistä, hännistä, huuhtele ja leikkaa kukin puoli.
    2. Poista marjasiemenet varovasti, aseta karviaiset emalipakkaukseen, peitä vedellä.
    3. Huuhtele kirsikka lehdet, siirrä jokainen kerros marjoja ja anna seistä 5-6 tuntia. Tämä ainesosa auttaa pitämään karviaisen värin, antaa jälkiruoalle erityisen maun.
    4. Viimeisen käyttöpäivän jälkeen tyhjennä vesi, taita hedelmät siivilään.
    5. Kypsennä siirappi erikseen. Kaada vettä astiaan, lisää sokeria. Laita astia alhaiselle kuumuudelle, anna sokerin liueta, kiehauta ja keitetään 5 minuuttia.
    6. Laita hedelmät kiehuvaan siirappiin, jätä 3 tuntia.
    7. Sitten sinun pitäisi kokata jälkiruoka kolmeen sarjaan, jotta se on paksua: kukin asetetaan 5 minuutiksi 4 tunnin infuusion jälkeen.

    smaragdi

    • Kypsennysaika: 90 minuuttia.
    • Annosten lukumäärä: 5 henkilöä.
    • Kalorit: 278 kcal / 100 g.
    • Tarkoitus: jälkiruoka, valmistelu.
    • Keittiö: venäjä.
    • Valmisteluvaihe: väliaine.

    Tämäntyyppinen jälkiruoka on yksinkertaistettu keino tehdä kuningasta hilloa. Tätä varten karviainen vihreä lajike täynnä pähkinäpalaa, keitettyä sokerisiirapissa. Ennen kuin valmistat tällaisia ​​aihioita, hedelmät puhdistetaan hännistä saksilla, viilletään ja poistetaan ydin. Muuntyyppisiä pähkinöitä voidaan käyttää: pistaasipähkinät, maapähkinät, mutta niitä ei saisi suolata.

    ainesosat:

    • pähkinät - 2 kourallista
    • karviainen - 1000 g,
    • sokeri - 1500

    Valmistusmenetelmä:

    1. Huuhtele hedelmät ja irrota ne hännistä ja varresta. Prick marjoja ja kaada vettä puoli tuntia.
    2. Leikkaa jokainen marja puoliksi, poista kaivokset, massa ja siirrä kaikki seulan läpi. Kuoren tulee pysyä ehjänä.
    3. Kuori pähkinät, leikkaa ne pieniksi paloiksi.
    4. Aseta karviainen sellu syvään astiaan, lisää sokeria ja kuumenna, kunnes se liukenee.
    5. Stuff kuorii pähkinöitä, laita hedelmät marjamassaan. Kiehauta 5 minuuttia useilla tavoilla.

    Oranssi

    • Kypsennysaika: 90 minuuttia.
    • Annosten lukumäärä: 5 henkilöä.
    • Kalorit: 278 kcal / 100 g.
    • Tarkoitus: jälkiruoka, valmistelu.
    • Keittiö: venäjä.
    • Valmisteluvaihe: väliaine.

    Ennen kuin keität karviaiset talvella, tutustu runsaasti Internetissä esiteltyihin karviaisen hillon resepteihin, koska näiden herkkujen valokuvat todella aiheuttavat huomattavan ruokahalun. Esimerkiksi tämä karviaisen hillon resepti sisältää appelsiinin lisäämisen, joka ei ainoastaan ​​anna epätavallista makua herkulle, vaan myös upean keltaisen värin.

    ainesosat:

    • rakeinen sokeri - 1000 g,
    • karviainen - 1 kg
    • oranssi - 1 kpl.

    Valmistusmenetelmä:

    1. Huuhtele marjat, huuhtele, poista hännät.
    2. Pese sitrushedelmät viipaleiksi.
    3. Ohita kaikki lihamyllyllä, mukaan lukien appelsiinilihka.
    4. Lisää rakeistettu sokeri massaan, laita se emali säiliöön ja kypsennä kiehuvaksi jatkuvasti sekoittaen.
    5. Massan tulisi olla yhtenäinen.
    6. Kiehauta kolmessa vaiheessa, joka kerta jäähdytetään.
    7. Levitä hoito steriloituihin purkkeihin.

    Katso video: Marjahillo (Tammikuu 2022).

    Загрузка...

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send